Wow!!! Breakfast

Abbiamo sempre pensato che la colazione dovesse essere un momento speciale. Oggi vogliamo che sia qualcosa di più.
Un’esperienza.
Di quelle che non replichi altrove, perché qui sei davanti al Castello Estense e già questo cambia tutto. La nostra WOW Breakfast è cambiata. Non vogliamo più stupire con l’abbondanza. Vogliamo farlo con l’identità. Dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle 9.30 , sabato e domenica dalle 7.30 alle 10.00 ti aspetta un buffet curato, dove ogni scelta ha un senso.

Non troverai 12 marmellate tutte uguali. Ne trovi poche, ma giuste: confetture artigianali, locali, autentiche.
Non troverai salumi “standard”. Troverai Ferrara: salame rosa, zia ferrarese, pancetta arrotolata.
Ci sono formaggi emiliano-romagnoli selezionati, pane del territorio, piadina romagnola.
E poi attenzione vera: un corner gluten free dedicato e sicuro, proposte vegetariane e vegane.
E per chi ama iniziare la giornata con un piccolo colpo di scena … un calice di Bosco Eliceo bianco.
La caffetteria? Espressa, come piace a noi. Macchina professionale DR COFFEE, caffè artigianale, e la libertà di prepararti ciò che vuoi, quando vuoi.
E ogni tanto, quasi come una scena di casa, arriva la moka calda annunciata da un campanello.
Abbiamo scelto porzioni più piccole e rifornimenti continui. Più freschezza, più qualità, meno sprechi. Perché sì, anche la sostenibilità passa dalla colazione.

La WOW Breakfast è aperta anche a chi non dorme da noi. Basta una breakfast fiche e ti siedi qui,
a vivere Ferrara con un ritmo diverso.
Potremmo dirti ancora molto. Ma preferiamo lasciare la parola a chi l’ha già vissuta.
Se leggi le recensioni, noterai che c’è una parola che torna spesso. Inaspettata.
Ed è esattamente quello che volevamo.