Bitter Spritz bar
l'aperitivo dell'Annunziata ... come lo vediamo noi
“BITTER SPRITZ bar” è una delle idee più identitarie dell’Hotel Annunziata.
Non è un bar qualsiasi. È un progetto nato da una domanda semplice: perché nessuno ha mai dedicato uno spazio interamente allo spritz con bitter artigianali? E così l’abbiamo fatto noi.
E ad oggi, per quanto abbiamo cercato (e continuiamo a farlo), siamo l’unico bar in Italia con una selezione così ampia e una carta dedicata ai bitter artigianali italiani.
Qui lo spritz non è uno solo. È un mondo. Abbiamo costruito una drink list con più di 30 varianti, ognuna diversa, ognuna con un’identità precisa. Bitter e qualche amaro, tutti artigianali, tutti italiani, spesso introvabili. Ogni bicchiere racconta un territorio, una ricetta, una storia.
Poi c’è tutto il resto. Il contesto. Pochissimi tavoli, proprio davanti al Castello Estense. La luce che cambia durante il giorno. La musica che accompagna senza disturbare. Le chiacchiere che si allungano senza fretta. E quell’angolo dei vinili che non è lì per caso: scegli un disco, mettilo su, e lo spritz cambia ancora.
Perché alla fine non vieni qui solo per bere qualcosa. Vieni per vivere un momento.
Uno spritz diverso, con una vista che non si dimentica, capace di farti innamorare di Ferrara, del bitter… e forse anche un po’ di quel modo di stare insieme che oggi abbiamo quasi dimenticato.
